REFLEKSI DIRI STRUKTUR HEWAN

Umi Nasiyah

Hari/tanggal: kamis/06 0ktober 2011

Pertemuan II

Sang surya hari ini telah meninggi, panasnya begitu menyengat. usai dzuhur aku keluar dari masjid al-hikmah menuju kampus begitu terburu-buru, bagaikan di kejar singa di siang hari. Menuju tempat dimana aku akan mengikuti mata kuliah struktur hewan. Tepatnya di ruang 3 lantai dasar fakultas keguruan dan ilmu pendidikan universitas muhammadiyah palembang. Aku mencoba berlari sekenannya, tadinya aku mendengar informasi bahwa pergantian jadwal mata kuliah struktur hewan dari hari jum’at menjadi hari kamis adalah pukul 13.50 wib. Ternyata masuknya pukul 13.30 wib. Aku yang ketika itu masih berdiam diri di masjid seusai shalat langsung tersentak. Tanpa pikir panjang aku langsung meringkus ranselku dan berlari menuju kelas.

            Setibanya aku di depan kelas keringat begitu deras mengucur di keningku, nafasku tersengal-sengal olehnya. Aku mencoba mengetuk pintu dan masuk ruangan, akan tetapi tak ku dapati pak saleh di ruang kelas. Seperti biasa aku memilih untuk langsung duduk di barisan paling depan. Masih dengan derai keringat yang menghujam dan hembusan nafas yang sepertinya hendak putus, aku bertanya ke teman di sebelah kiri dan kananku. “ dimana pak saleh?”. tanyaku.

“ keluar, tapi tak tahu kemana”. jawab mereka.

Usai bercakap-cakap dengan mereka, aku mencoba mengambil tisu untuk mengeringkan keringat di mukaku. Belum selesai aku mengusap-usap mukaku dengan tisu, tiba-tiba pak saleh datang dan memanggil ketua tingkat untuk membantunya menghidupkan layar LCD. Menandakan jam belajar akan segera di mulai. Pak salaeh membuka pertemuan kedua ini dengan salam dan lafaz basmallah.

Pada pertemuan kedua ini membahas poin-poin diantaranya:

·         Morfologi deskriptif

·         Sel unit tekecil

·         Ciri umum verteberata

·         Simetris bilateral

·         Bidang anatomi

·         Metamerisma

·         Coelom

·         Sistem organ tubuh verteberata

-          Integumen

-          Rangka (skeleton)

-          Otot

-          Sirkulasi

-          Repiratoris

-          Pencernaan

-          Urogenital

-          Koordinasi

Jaringan pada hewan terdiri dari:

-          Jaringan epitel

-          Jaringan pengikat/ penyambung

-          Jaringan otot

-          Jaringan syaraf

Beberapa menit telah berlalu, kami mulai membahas satu persatu dari poin-poin tersebut. Di mulai dengan membahas sel unit terkecil.

Sel

Sel  adalah kesatuan structural dan fungsional makhluk hidup dimana keberadaannya sangat berpengaruh terhadap kepribadian dan tingkah laku dari masing masing makhluk hidup
Teori-teori tentang sel.

1.      Unit struktural terkecil

2.      Unit hereditas terkecil

3.      Unit fungsional terkecil

Para ahli yang mengemukakan teori mengenai sel :

·    Robert Hooke (Inggris, 1665) meneliti sayatan gabus di bawah mikroskop. Hasil  pengamatannya ditemukan rongga-rongga yang disebut sel (cellula)

·    Hanstein (1880) menyatakan bahwa sel tidak hanya berarti cytos (tempat yang berongga), tetapi juga berarti cella (kantong yang berisi)

·    Felix Durjadin (Prancis, 1835) meneliti beberapa jenis sel hidup dan menemukan isi dalam, rongga sel tersebut yang penyusunnya disebut “Sarcode”

·    Johanes Purkinje (1787-1869) mengadakan perubahan nama Sarcode menjadi Protoplasma

·  Matthias Schleiden (ahli botani) dan Theodore Schwann (ahli zoologi) tahun 1838 menemukan adanya kesamaan yang terdapat pada struktur jaringan tumbuhan dan hewan. Mereka mengajukan konsep bahwa makhluk hidup terdiri atas sel . konsep yang diajukan tersebut menunjukkan bahwa sel merupakan satuan structural makhluk hidup.

·   Robert Brown (Scotlandia, 1831) menemukan benda kecil yang melayang-layang pada protoplasma yaitu inti (nucleus)

·  Max Shultze (1825-1874) ahli anatomi menyatakan sel merupakan kesatuan fungsional makhluk hidup

·   Rudolf Virchow (1858) menyatakan bahwa setiap cel berasal dari cel sebelumnya (omnis celulla ex celulla).

Macam Sel Berdasarkan Keadaan Inti

·      sel prokarion, sel yang intinya tidak memiliki membran, materi inti tersebar dalam sitoplasma (sel yang memiliki satu system membran. Yang termasuk dalam kelompok ini adalah bakteri dan alga biru.

·      sel eukarion, sel yang intinya memiliki membran. Materi inti dibatasi oleh satu system membran terpisah dari sitoplasma. Yang termasuk kelompok ini adalah semua makhluk hidup kecuali bakteri dan alga biru.

Struktur sel prokariotik lebih sederhana dibandingkan struktur sel eukariotik. Akan tetapi, sel prokariotik mempunyai ribosom (tempat protein dibentuk) yang sangat banyak. Sel prokariotik dan sel eukariotik memiliki beberapa perbedaan sebagai berikut :

Sel Prokariotik

·    Tidak memiliki inti sel yang jelas karena tidak memiliki membran inti sel yang dinamakan nucleoid

·     Organel-organelnya tidak dibatasi membran

·      Membran sel tersusun atas senyawa peptidoglikan

·      Diameter sel antara 1-10mm

·       Mengandung 4 subunit RNA polymerase

·       Susunan kromosomnya sirkuler

Sel Eukariotik

·   Memiliki inti sel yang dibatasi oleh membran inti dan dinamakan nucleus

·   Organel-organelnya dibatasi membran

·   Membran selnya tersusun atas fosfolipid

·   Diameter selnya antara 10-100mm

·   Mengandungbanyak subunit RNA polymerase

·   Susunan kromosomnya linier

Secara anatomis sel dibagi menjadi 3 bagian, yaitu:

1. Selaput plasma/ membran plasma

2. Sitoplasma dan Organel Sel. 

3. Inti Sel (Nukleus).

a. Membran Plasma

Membran sel merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan sitoplasma. Membran sel membungkus organel-organel dalam sel. Membran sel juga merupakan alat transportasi bagi sel yaitu tempat masuk dan keluarnya zat-zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel. Struktur membran ialah dua lapis lipid (lipid bilayer) dan memiliki permeabilitas tertentu sehingga tidak semua molekul dapat melalui membran sel. Komponen penyusun membran sel antara lain adalah phosfolipids, protein, oligosakarida, glikolipid, dan kolesterol.

Salah satu fungsi dari membran sel adalah sebagai lalu lintas molekul dan ion secara dua arah. Molekul yang dapat melewati membran sel antara lain ialah molekul hidrofobik (CO2, O2), dan molekul polar yang sangat kecil (air, etanol). Sementara itu, molekul lainnya seperti molekul polar dengan ukuran besar (glukosa), ion, dan substansi hidrofilik membutuhkan mekanisme khusus agar dapat masuk ke dalam sel.

Khusus pada sel tumbahan, selain mempunyai selaput plasma masih ada satu struktur lagi yang letaknya di luar selaput plasma yang disebut Dinding Sel (Cell Wall).

Dinding sel hanya terdapat pada sel tumbuhan. Dinding sel terdiri daripada selulosa yang kuat yang dapat memberikan sokongan, perlindungan, dan untuk mengekalkan bentuk sel. Terdapat liang pada dinding sel untuk membenarkan pertukaran bahan di luar dengan bahan di dalam sel.
Dinding sel juga berfungsi untuk menyokong tumbuhan yang tidak berkayu. Dinding sel terdiri dari Selulosa (sebagian besar), hemiselulosa, pektin, lignin, kitin, garam karbonat dan silikat dari Ca dan Mg.

c. Sitoplasma dan Organel Sel.

Bagian yang cair dalam sel dinamakan Sitoplasma khusus untuk cairan yang berada dalam inti sel dinamakan Nukleoplasma), sedang bagian yang padat dan memiliki fungsi tertentu digunakan Organel Sel.
Penyusun utama dari sitoplasma adalah air (90%), berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia serta sebagai media terjadinya reaksi kirnia sel.Organel sel adalah benda-benda solid yang terdapat di dalam sitoplasma dan bersifat hidup(menjalankan fungsi-fungsi kehidupan).

Organel Sel tersebut antara lain :

1.      Mitokondria

Mitokondria adalah tempat di mana fungsi respirasi pada makhluk hidup berlangsung. Respirasi merupakan proses perombakan atau katabolisme untuk menghasilkan energi atau tenaga bagi berlangsungnya proses hidup. Dengan demikian, mitokondria adalah “pembangkit tenaga” bagi sel.

Mitokondria banyak terdapat pada sel yang memilki aktivitas metabolisme tinggi dan memerlukan banyak ATP dalam jumlah banyak, misalnya sel otot jantung.

2.       Lisosom

Lisosom adalah organel sel berupa kantong terikat membran yang berisi enzim hidrolitik yang berguna untuk mengontrol pencernaan intraseluler pada berbagai keadaan.  Fungsi dari organel ini adalah sebagai penghasil dan penyimpan enzim pencernaan seluler. Lisosom ditemukan pada tahun 1950 oleh Christian de Duve dan ditemukan pada semua sel eukariotik.

3.       Badan Golgi

Badan Golgi (disebut juga aparatus Golgi, kompleks Golgi atau diktiosom) adalah organel yang dikaitkan dengan fungsi ekskresi sel, dan struktur ini dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop cahaya biasa. Organel ini terdapat hampir di semua sel eukariotik dan banyak dijumpai pada organ tubuh yang melaksanakan fungsi ekskresi, misalnya ginjal.

Badan Golgi ditemukan oleh seorang ahli histologi dan patologi berkebangsaan Italia yang bernama Camillo Golgi.

 fungsi badan golgi antara lain :

·  Membentuk kantung (vesikula) untuk sekresi. Terjadi terutama pada sel-sel kelenjar kantung kecil tersebut, berisi enzim dan bahan-bahan lain.

·   Membentuk membran plasma. Kantung atau membran golgi sama seperti membran plasma. Kantung yang dilepaskan dapat menjadi bagian dari membran plasma.

·   Membentuk dinding sel tumbuhan

·  Fungsi lain ialah dapat membentuk akrosom pada spermatozoa yang berisi enzim untuk memecah dinding sel telur dan pembentukan lisosom.

·  Tempat untuk memodifikasi protein

·  Untuk menyortir dan memaket molekul-molekul untuk sekresi sel

·  Untuk membentuk lisosom

4.      Retikulum Endoplasma

Retikulum endoplasma (RE) adalah organel yang dapat ditemukan di seluruh sel hewan eukariotik.

Retikulum endoplasma memiliki struktur yang menyerupai kantung berlapis-lapis. Kantung ini disebut cisternae. Fungsi retikulum endoplasma bervariasi, tergantung pada jenisnya. (kata endoplasmik berarti “di dalam sitoplasma” dan retikulum diturunkan dari bahasa latin yang berarti “jaringan”).

RE kasar Di permukaan RE kasar, terdapat bintik-bintik yang merupakan ribosom. Ribosom ini berperan dalam sintesis protein. Maka, fungsi utama RE kasar adalah sebagai tempat sintesis protein. RE halus Berbeda dari RE kasar, RE halus tidak memiliki bintik-bintik ribosom di permukaannya. RE halus berfungsi dalam beberapa proses metabolisme yaitu sintesis lipid, metabolisme karbohidrat dan konsentrasi kalsium, detoksifikasi obat-obatan, dan tempat melekatnya reseptor pada protein membran sel.

5.       Ribosom (Ergastoplasma),

Struktur ini berbentuk bulat terdiri dari dua partikel besar dan kecil, ada yang melekat sepanjang R.E. dan ada pula yang soliter. Ribosom merupakan organel sel terkecil yang tersuspensi di dalam sel.
Fungsi dari ribosom adalah : tempat sintesis protein.Struktur ini hanya dapat dilihat dengan mikroskop elektron.

6.       Plastida

Plastida adalah organel sel yang menghasilkan warna pada sel tumbuhan. ada tiga macam plastida, yaitu:

·   leukoplast: plastida yang berbentuk amilum(tepung)

· kloroplast: plastida yang umumnya berwarna hijau. terdiri dari : klorofil a dan b (untuk fotosintesis), xantofil, dan karoten

·   kromoplast: plastida yang banyak mengandung karoten

7.       Sentriol (sentrosom)

Sentorom merupakan wilayah yang terdiri dari dua sentriol (sepasang sentriol) yang terjadi ketika pembelahan sel, dimana nantinya tiap sentriol ini akan bergerak ke bagian kutub-kutub sel yang sedang membelah.

8.      Vakuola

Vakuola merupakan ruang dalam sel yang berisi cairan (cell sap dalam bahasa Inggris). Cairan ini adalah air dan berbagai zat yang terlarut di dalamnya. Vakuola ditemukan pada semua sel tumbuhan namun tidak dijumpai pada sel hewan dan bakteri, kecuali pada hewan uniseluler tingkat rendah.

Fungsi vakuola adalah :
1. memelihara tekanan osmotik sel
2. penyimpanan hasil sintesa berupa glikogen, fenol, dll
3. mengadakan sirkulasi zat dalam sel

9.      Mikrotubulus

 Berbentuk benang silindris, kaku, berfungsi untuk mempertahankan bentuk sel dan sebagai “rangka sel”. Contoh organel ini antara lain benang-benang gelembung pembelahan Selain itu mikrotubulus berguna dalam pembentakan Sentriol, Flagela dan Silia.

10.   Mikrofilamen

Seperti Mikrotubulus, tetapi lebih lembut. Terbentuk dari komponen utamanya yaitu protein aktin dan miosin (seperti pada otot). Mikrofilamen berperan dalam pergerakan sel.k. Peroksisom (Badan Mikro) Ukurannya sama seperti Lisosom. Organel ini senantiasa berasosiasi dengan organel lain, dan banyak mengandung enzim oksidase dan katalase (banyak disimpan dalam sel-sel hati).

d. Nukleus

Inti sel atau nukleus sel adalah organel yang ditemukan pada sel eukariotik.

Fungsi utama nukleus adalah untuk menjaga integritas gen-gen tersebut dan mengontrol aktivitas sel dengan mengelola ekspresi gen. Selain itu, nukleus juga berfungsi untuk mengorganisasikan gen saat terjadi pembelahan sel, memproduksi mRNA untuk mengkodekan protein, sebagai tempat sintesis ribosom, tempat terjadinya replikasi dan transkripsi dari DNA, serta mengatur kapan dan di mana ekspresi gen harus dimulai, dijalankan, dan diakhiri

Perbedaan Sel Hewan dan Tumbuhan

1. Sel Hewan :
* tidak memiliki dinding sel
* tidak memiliki butir plastida
* bentuk tidak tetap karena hanya memiliki membran sel yang keadaannya tidak kaku
* jumlah mitokondria relatif banyak
* vakuolanya banyak dengan ukuran yang relatif kecil
* sentrosom dan sentriol tampak jelas

2. Sel Tumbuhan
* memiliki dinding sel
* memiliki butir plastida
* bentuk tetap karena memiliki dinding sel yang terbuat dari cellulosa
* jumlah mitokondria relatif sedikit karena fungsinya dibantu oleh butir plastida
* vakuola sedikit tapi ukurannya besar
* sentrosom dan sentriolnya tidak jelas

Perekat sel

Ø  Tigh juction

Ø  Gap juction

Ø  Adhering juction

Membran basal

v  Jenis A: penebalan jenis membran ini disebabkan oleh peleburan 2 lamina basal yang dibentuk oleh lapis sel epitel dan sel endotel, seperti yang terdapat dalam glomerulus ginjal dan pada alveolus paru.  Membran basal terdiri atas lamina densa ( daerah yang berwarna lebih gelap) dengan lamina lusida (lamina rara: daerah yang berwarna lebih terang) pada kedua sisinya.

v Jenis B: jenis membran basal yang yang lebih umum yang memisahkan dan mengikat epitel ke jaringan ikat yang di bentuk oleh gabungan lamina basal dan lamina reticuler.

Jenis kelenjar

      Kelenjar tubuler

      Kelenjar tubuler bergelung

      Kelenjar tubuler bercabang sederhana

      Kelenjar arsiner bercabang sederhana

      Kelenjar tubulo asiner bercabang majemuk

      Kelenjar tubuler bercabang majemuk

      Kelenjar asiner bercabang majemuk.

Usai membahas materi dan melakukan tanya jawab, waktu menunjukan pukul 16.30 wib. Waktu dimana pertemuan kedua ini harus berakhir. Sebelum pak saleh menutup pertemuan ini, beliau berpesan pada kami agar membaca-baca ulang dan mencari materi yang disampaikannya lewat buku atau internet. Setelah itu baru beliau mengakhiri dengan lafaz hamdallah dan menutupnya dengan salam.

Kesan selama belajar : pertama sedikit gugup karena datang agak terlambat, tapi selanjutnya belajar menjadi rileks dan menyenangkan.